des bras, du chocolat

8 avril 2015

Elsa Lambinet a présenté pour son projet de diplôme à l’ECAL « Sweet play » ou l’art de jouer avec la nourriture.

Chocolat noir, lait, blanc à garnir avec gaufrette, biscuit, caramel, nougat et le chapeau à faire avec framboise, noisette, confiture…. Des chocolats à composer soi-même avec une multitude de combinaison possible.

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Elsa Lambinet