En rouge et noir si l’on m’avait maturée

PEPZINE fermentation : Le point Gangand. Acteur du bien boire et militant du bien manger, Julien ...

26 août 2019

Boucherie et UNESCO

Un jeune boucher Lyonnais de 20 ans s'est lancé dans un tour de l'Hexagone pour rallier des ...

16 avril 2019

Les billots de Sologne

LE BILLOT, L’ALLIÉ INDISPENSABLE DES ARTISANS BOUCHERS CHARCUTIERSUn bon artisan boucher est ...

8 avril 2019

Mealk : des saveurs lactées réinventées

COMMENÇONS PAR L’ESSENTIEL : QU’EST-CE QUE MEALK ?Mealk, c’est une source de plaisirs ...

1 avril 2019

Petit-déjeuner : le point de vue du boulanger

MANGER DU PAIN, DU BONConvaincu par les modes d’alimentation sains et bio, Lilian Bernardin ...

25 mars 2019

PEPZINE : le petit-déjeuner

Ahh nous voici au coeur de l’hiver… Ô combien c’est difficile de sortir de son lit, même ...

3 mars 2019

Retrouvez PEP’S au Sirha 2019

Toute l'équipe de PEP'S Sera heureuse de vous retrouver lors ce rendez-vous incontournable de la ...

20 janvier 2019

Une vie dans les montagnes

En cette fin de journée nous découvrons la ferme d’alpage. D’un côté l’espace ...

7 janvier 2019

Mealk : Pour l’amour du lait

Julien Planchon et Aymeric Pataud sont à l’origine de la création de ce concept inédit : un ...

9 décembre 2018

La coopérative laitière de haute tarentaise

AVANT TOUT UNE HISTOIRE DE LAITC’est le lait des alpages que les fromagers du beaufortains ...

23 novembre 2018

Nouveau Pepzine : le fromage

Laissez nous vous raconter nos histoires de fromage dans ce numéro nouveau du Pepzine spécial ...

2 novembre 2018

La boulangerie du 21E siècle

COMMENT SE DÉFINIT LE VÉGANISME D'APRÈS VOUS M. LANDEMAINE ?C’est fabriquer et consommer sans ...

23 octobre 2018

View Older Entries

FERMER

Inscrivez-vous à notre newsletter !